Mango, çiğ olarak doğrudan tüketilebileceği gibi, salatalara, tatlılara, smoothie'lere ve salsa gibi yemeklere de lezzet katar. Ayrıca reçel, dondurma ve sos gibi çeşitli gıda ürünlerinde kullanılabilir. Tatlı ve ferahlatıcı tadıyla, sıcak yaz günlerinde harika bir atıştırmalıktır.
Öncelikle mango iyi bir folik asit kaynağıdır ve bünyesinde bağışıklığı artıran çeşitli B vitaminlerinin yanı sıra A, C, K ve E vitaminlerini barındırır. İçerisinde kalp fonksiyonunu iyileştiren magnezyum, potasyum, antioksidan ve mangiferin gibi etken maddeleri bulundurur. Mango, C vitamini, A vitamini ve lif bakımından zengin bir meyvedir. Ayrıca potasyum, magnezyum ve antioksidanlar da içerir. Mango, sağlıklı bir bağışıklık sistemi için faydalı olan C vitamini bakımından özellikle zengindir.
